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标题: 【我是美食家】豆渣饼怎么做？ [打印本页]

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作者: 食神来啦    时间: 2014-12-21 14:28
标题: 【我是美食家】豆渣饼怎么做？

http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net用料：豆渣、玉米粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋、红椒
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http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网豆渣饼的做法  
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net1、黄豆提前泡发，摒挡机打豆乳，煮豆乳
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net2、滤出来的豆渣，用纱布拧干下，豆渣
3、芹菜洗净，往老茎，切细条；芹菜剁碎，红椒剁碎
4、豆渣放到盆里，放适量玉米粉、适量盐、白胡椒粉、芹菜跟红椒碎、打一个鸡蛋，拌匀，看下干湿情形，可恰当增添玉米粉
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网5、取适量，用力捏捏，让豆渣粘在一路可以，建议可以做小一点哈，搓成圆
6、可以用手按下，压扁，就是小饼了，四周会有点裂开，不妨哈，所有的都搓成圆，用两个手掌压扁
7、锅中放适量油，豆渣饼进锅煎，年夜火先一面煎到饼可以轻松夹起，翻面转小火持续煎
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net8、煎到焦黄水平即可
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小贴士
1、豆渣尽量滤往过剩的水分，如许子放玉米粉的量可以把持些 。
2、蔬菜的话，家里剩下的未几的菜都可以用的，可是占比例不要太多 。
3、放一个鸡蛋，如许子不轻易散开哈 。
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网4、放玉米粉很喷鼻，色彩也都雅 。
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网5、豆渣加玉米粉的比例本身把持，不要太干，整型的时辰仍是比拟软的。

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