【我是美食家】豆乳 炖羊腿怎么做？

食神来啦

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http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网用料：澳洲带骨羊后腿1只、豆乳1000ml、铁棍山药700克、枸杞20粒、盐1茶匙
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http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网做法：
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网1、资料备好。
2、黄豆隔夜泡发好，装进豆乳机网罩中，启动豆乳机打成豆乳。
3、用筛网过滤豆渣，倒进奶锅碗中，山药往皮切段泡进水中备用。
4、将豆乳倒进锅中，然后放进羊腿。
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网5、煮开后，勺往概况的浮沫。
6、盖上盖子，调小火炖煮一个小时。
7、然后倒进铁棍山药。
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网8、煮至山药软绵，撒进枸杞和盐即可。


小贴士：
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网1、假如是一般的羊腿建议用滚水氽烫，往除膻味。
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网2、用豆乳炖煮羊腿时就不要再放姜了，不然豆乳会凝固成絮状。
3、山药往皮后，建议用净水浸泡，要否则被氧化会变黄。