【我是美食家】薏米莲藕排骨汤怎么做？

食神来啦

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http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网主料：猪年夜排500克，藕300克，薏米100克
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网调料：食盐5克，葱5克，姜5克，水适量
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http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网薏米莲藕排骨汤的做法
1.排骨冷水冲刷清洁泡15分钟，抛出血沫后倒失落血水
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网2.泡过的排骨冷水下锅焯水，水开往沫，放进姜片和葱白
3.焯好水的排骨掏出控水备用
4.薏米洗净泡一夜，莲藕往皮切块
5.另取一锅放进薏米，下进莲藕与焯过水的排骨，加足净水
6.盖上盖子烧至水开今后转中小火慢炖1小时，出锅前参加食盐调味即可
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养分功能：
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net1.藕性冷，生吃能消瘀清热、解渴除烦、止血健胃；熟藕性微温、益血补心、滋养强健、利小便、健脾开胃。
2.薏米性微冷，健脾益胃、补肺清热、往风渗湿；炊饭食，治寒气；煎饮，利小便热淋。