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【韭菜虾米炒蚕豆】
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蚕豆剥去豆荚与外壳洗净，韭菜洗净切小段，蒜剁蒜茸，姜剁姜末，干椒剪椒圈，虾米泡2分钟沥干;起油锅加油烧5成热放生姜末、椒圈小火炒至金黄色;倒虾米小火炒;将蚕豆放入锅中，倒入米酒转大火翻炒断生;最后加入韭菜快速炒匀，放入盐、生抽调味即成，出锅前淋几滴香油拌匀。http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网
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发表于 2014-5-10 21:10:35
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