～～～～～～～蒜蓉烤虾～～～～～～～

梅儿 · 发表于 2014-9-1 10:29:56

喜欢海鲜，没事给家里人做做饭也是种乐趣，小女人的表现吧！谁有更好的做法给指导下。
1.个头大的虾烤着好，小一点的油焖好。把虾清理干净，头部背部剪开，把内脏用牙签挑出来，虾钳虾须剪掉，放上姜片，盐，生抽，料酒腌制一小时。

2.入味后，锅里放油，能煎一下虾就够了太多浪费。把虾放锅里稍微煎一下。煎一下的目的是给虾上点油烤出来更脆香，还有就是煎一下虾背翻开好上蒜蓉葱末。

3.接下来就是给虾上料了，根据口味不同夹不同的料，爱吃辣的可以夹些辣椒丝。在虾头虾背里塞满蒜蓉葱末，放烤盘里。

4.放烤箱里烤上十五分钟左右就可以吃了，烤出来的虾蒜香满满，皮脆肉嫩。还有不喜欢过油的亲们，可以腌完就放烤箱里烤三分钟，等虾背翻开上料，再放进去烤十几分钟就可以开吃了。

ITman-小爽 · 发表于 2014-9-1 10:42:35

口水止不住了。。。{:6_145:}

大肚肚 · 发表于 2014-9-1 10:47:11

是自己做的么？

老爽在此 · 发表于 2014-9-1 10:47:42

楼上的楼上回复的内容跟表情很相符啊

[食谱分享] ～～～～～～～蒜蓉烤虾～～～～～～～