【我是美食家】豉油鸡怎么做？

食神来啦

用料：鸡半只，水1碗，姜5片，葱1颗，八角1颗，桂皮半片，秘制红烧汁2汤匙，一品鲜生抽3汤匙，料酒1汤匙
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豉油鸡的做法
1.  将生抽、红烧汁、料酒放进碗里
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网2.  参加一碗水混杂平均
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网3.  葱切段，姜切片；桂皮八角和鸡洗净备用
4.  锅里放进2汤匙的油，参加桂皮、八角、葱段和姜片煸喷鼻
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net5.  煸炒至焦金色即可
6.  然后参加调好的酱汁烧开后小火慢煮10分钟
7.  在慢煮的时辰盖上锅盖
8.  此时酱汁煮过10分钟后就可以闻到很喷鼻的喷鼻料味了
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网9.  开中火后放进鸡，待烧开后转小火盖上锅盖慢煮20分钟
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网10.  每煮5分钟把鸡翻过另一边持续盖上盖子慢煮
11.  这时酱汁就会慢慢变得浓稠，而鸡肉就会越煮越进味了
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网12.  煮了20分钟后酱汁就已经烧干了一半，这时辰可以开中火炬其余的酱汁稍微收干即可出锅；然后切成块状趁热食用。