【我是美食家】豆沙猪宝宝怎么做？

食神来啦

主料：小麦面粉400克，红豆沙300克
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网辅料：酵母粉3.5克，腐乳(红)1块
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网调料：牛奶220克，芝麻少许
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网
豆沙猪宝宝的做法
1.将酵母和牛奶混杂平均，参加面粉拨散，使面粉完整接收水份
2.用手揉成滑腻面团，盖保鲜膜，发酵至约两倍年夜
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网3.掏出面团，充足揉匀，取一小块面团，参加腐乳
4.揉匀成粉色面团备用(假如特殊粘手可参加少量干粉)
5.将白面团搓成长条，分成若干个小剂子
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网6.将面剂子擀开成面皮，放上豆沙馅儿，包紧，收圆
7.将粉色面团擀成薄片，切成长条，再改刀切成小三角状
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网8.取两个小三角粘水，粘在豆沙包的上端当耳朵，再取一丁点粉面团，揉成小圆球，捏成卵形，用牙签后端捅两个洞当鼻子，取两个黑芝麻当眼睛，即成小猪生坯
9.生坯放暖和潮湿处饧发15-30分钟(炎天可直接放锅里，不开仗饧发10-15分钟)冷水上屉年夜火，上汽后蒸8分钟，关火，5分钟后开盖
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网烹调技能
1、馅料可依据本身爱好换成奶黄馅或芝麻的；
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网2、假如没有腐乳换成色素或者红曲粉什么都可以，耳朵的外形也不拘泥这种，可自由想象施展。