【我是美食家】葱花鸡蛋薄饼怎么做？

食神来啦

主料：鸡蛋2个，小麦面粉100克
调料：食盐1/4茶匙，水210克，植物油1茶匙，细喷鼻葱3根
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葱花鸡蛋薄饼的做法
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网1.将喷鼻葱洗净，切成葱花备用
2.鸡蛋两颗敲进碗内，用筷子搅拌成蛋液
3.在蛋液中徐徐冲进净水，一边冲进一边用筷子搅拌平均，参加盐及植物油拌匀
4.将面粉倒进鸡蛋液中
5.用汤匙搅拌平均，成可以流淌的面糊状
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网6.参加切好的葱花
7.用手执打蛋器将面糊搅拌平均，不要有面粉结块的现像
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网8.平底锅倒进植物油1小匙，先不要加热锅，用汤匙装一匙的粉浆淋进锅内
9.敏捷的动弹锅子，将粉浆程度摊在锅底成圆饼状
10.将锅子移到火上，用小火加热至面糊凝固成形，再翻面用小火煎另一面，直至两面都变的有些焦黄上色，即可起锅切件
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烹调技能
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网1、制造鸡蛋饼的资料很简略，所用时光也少，很合适给孩子当早餐或是做下战书的点心；
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网2、爱好鸡蛋喷鼻味的，可以加年夜鸡蛋的用量至3颗，那么水的分量也要削减50克的量；
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网3、调面糊时，要尽量把面粉调匀，不要有结块的现象，调好的面糊可以拉出一条粗的直线，太浓稠的面糊不易摊开成饼状，太稀的面糊不易成形，煎起来轻易破；
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网4、摊饼的时侯，面糊流淌的不快，可以用汤匙辅助，尽量把面糊摊开成薄厚平均的饼状；
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网5、我小我爱好吃喷鼻酥口胃的，所以加油比拟多，在翻面后还会添加少许油，如许表皮会煎的酥酥的很好吃。