【我是美食家】喷鼻 菇豆腐丸子怎么做？

食神来啦

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http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网用料：肉馅150克，豆腐150克，喷鼻菇50克，胡萝卜50克，姜三片盐适量，生抽适量，芝麻油适量，花椒油适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，水淀粉适量


http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网做法：
1.  预备好须要的原料。
2.  由于肉馅是已经剁好了的，所以把余下的原料放在一路剁碎，要尽量碎一些，假如家里有搅拌机可放在搅拌机里搅碎，就便利良多。
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网3.  差未几好了，我感到本身剁得还不敷碎，但感到有点累了，不想再剁了。
4.  放一个鸡蛋在混杂好的原料里，加调料，要不断搅拌，混杂平均。
5.  参加适量的淀粉，持续搅拌。
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网6.  搅拌好后，用勺子把肉馅团成圆圆的丸子，水开后，放在蒸锅里蒸15分钟。
7.  蒸丸子的进程中，我们再开端一些青椒和胡萝卜碎末，呆会要用哦。
8.  取一个碗，调一些水淀粉，丸子蒸好后，盘子里会有一些水，也倒进水淀粉的碗里。锅里倒少量的油，把青椒胡萝卜碎末倒进往翻炒一下，加少量的盐。
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网9.  然后把开端预备好的水淀粉倒进往，烧开后关火。
10.  把烧好后的水淀粉倒在丸子上就OK了。
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喷鼻菇豆腐丸子做法小贴士
1、搅拌丸子时顺着一个标的目的搅拌比拟好。
2、最后水淀粉里的水可以稍微多一点，要不倒下往轻易糊的呢。