【我是美食家】香肠 时蔬糙米饭怎么做？

食神来啦

http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网主料：糙米1杯，香肠1根，年夜米1杯
http://news.chaobaihe.net 潮白新闻网辅料：土豆1个，胡萝卜1/3根，豆角适量
调料：花生油5克，食盐3克
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香肠时蔬糙米饭的做法
1.糙米洗净，提前浸泡一夜，在烧饭前将年夜米洗净泡30分钟，泡过的米烧饭更好吃
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net2.香肠洗净上锅蒸15分钟，蒸好的香肠会比本来软一些，好切
http://bbs.chaobaihe.net 潮白河社区网3.土豆、胡萝卜、豆角洗净切丁备用，蒸好的香肠放凉后切丁
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网4.另起锅，锅内倒进少量的花生油烧热，然后放香肠丁慢慢煸炒出油
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网5.放蔬菜丁翻炒一下，视香肠的咸度和几多来酌情加一点点盐，翻炒平均后关火
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网6.将泡好的糙米和年夜米沥水倒进电饭锅，依照电饭锅的标识加水至2杯米的水位
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net7.将炒过的香肠和蔬菜丁一路倒进电饭锅内，盖上盖，按下烧饭键，待提醒米饭煮好后再焖10-20分钟即可享用
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烹调技能
http://house.chaobaihe.net 潮白房产网1、提前浸泡，糙米不成洗好顿时就煮，由于糙米外面有黑皮，水经由过程这层皮而把米浸透，至少需两小时，所以假如是一朝晨烧饭的，最幻想的方式是临睡时把米泡水一夜；
本文章来源于潮白家园网: http://www.chaobaihe.net2、饭煮好后不要顿时就吃，焖10-20分钟，糙米的皮才轻易消化。由于吃糙米饭必需细嚼，太烫的饭在口内由于过烫，往往轻易囫囵吞下往，如许过热的饭对食道健康欠好，并且未经细嚼也易致消化不良。所以糙米饭煮好后应等退退热再吃，且要细嚼慢咽；
http://fj.chaobaihe.net 潮白河点评网3、至于煮糙米饭添加几多水，我仍是建议本身先按日常平凡煮白饭的水量煮一次糙米饭，摸索一下自家糙米的吸水量再酌情增减；
4、炒香肠的油不要多，由于腊肉自己也会渗入出良多油脂。香肠一般都很咸，所以在炒蔬菜丁的时辰要依据自家香肠的咸度来加盐；
5、烧饭的水量要依据本身年夜米的吸水量来决议，好比我家日常平凡吃的年夜米2杯米加水至1.7杯的水位线蒸出的年夜米软硬方才好。此次的糙米饭用的是1杯糙米和1杯年夜米，担忧糙米比拟轻易吸水就将水量调到电饭煲标识的2杯水位线，但现实蒸出的米饭偏软。所以大师仍是要提前懂得好本身用米的吸水量再酌情加水。